よもぎの幸せ(ミニチュアフード作家)の日常生活

22年間の過去の「心の病」や、2014年頃から「頚椎症」「線維筋痛症」という身体の病を患い… 現在は、ミニチュア製作とブロガーの勉強を楽しみながら、頑張って生活しています(o^-^o)♪

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こんばんは☀️

2~3日、作業に集中出来ている よもぎですヾ(・∀・)ノ☘️



先日、今年4度目の つくし採りに行って来ました😄

まだ短いのもありましたが…

ほとんどの つくしが、開きかけていました。

行けても、後1回くらいかなぁ?

つくし伸びる時期シーズン咲く開く時期旬春3月みごとよもぎブログ



場所は、エリエール(ゴルフ場)の近くの山です🏔️

静かで、景色も綺麗で、癒される場所です😃

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愛媛県の松山市では、毎年 3月10日~4月頭までがシーズンで…

3月20日前後が、一番旬な時期な気がします😃🌱

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ピクニック気分で、お弁当やデザートも持ち込み🐷🍴

母も、後から わらびを採りに来ました👣

山登り大好き山菜つくし大自然ピクニック気分楽しい出来事癒される



外(自然の中)で食べる ご飯は、本当に美味しいですよね(^ー^)🍚

つくし



腹ごしらえをした後、1時間半ほど つくしや わらびを採りました😄

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4人で、たくさん採れたよ🐾✨

つくしを摘むどんな味づくしめ雑草山菜グルメ類料理法芽剥き方春



わらびは、母が全部持って帰ったので、画像がありません(((^_^;)💦

つくし大量部位生息地食用いつ季節草美味しい場所分布シーズン時期



おば宅の猫ちゃん達が、毎回つくしに興味津々です🐱💕

かわいい猫大好きにゃんこラブ白黒色興味津々ペットは家族写真画像



帰宅したら、服についている くっつき虫などを取って…

手洗い うがい🚰

それから、おば・いとこと一緒に、袴剥きをします☺

つくしとは頭はかま剥き方てへたとり取り方伸びる画像写真レポ食べ頃



先に水につけてから、袴を剥くと、緑の花粉がほとんど出ないので…

指は汚れにくいですが、袴を剥きにくいので

我が家では、乾燥したまま袴をパリパリと剥いていきます☺

つくし採り楽しい1日かった嬉しい時間親戚と山菜時期旬袴剥き



だいたい、2時間半~3時間くらいで、大量の つくしの袴(はかま)が剥けます☺

最初は、水を張った、小さいバケツやボウルなどに しばらく浸けておき…

ある程度 花粉が落ちたら、水を張った、大きな洗面器?や たらいに移します(水色の)

つくし採りアク抜き調理方法よもぎブログ栄養美味しい春はかま保存



ある程度の花粉を落としてから、たらいなどに浸けた方が、水も綺麗で、洗う手間もはぶけます☺

つくし下ごしらえ処理はかま剥き方食べ物調理方法作り方情報伸びたら



肩や腰が、ガチガチになりました😅💧

半日や丸1日も水に浸けておかなくても、ザブザブ洗って、緑のアクが出なくなれば、もう調理出来ます😃

洗い過ぎは、つくしの香りまで飛んでしまうので、要注意⚠️

袴を剥き始めてから、2時間半後に 半分茹でた物が、画像 左です☘️

つくし土筆咲く時期愛媛県下ごしらえ効果処理料理食べ方レシピ画像



翌日、おばが料理をしてくれましたヾ(・∀・)ノ🍴

こちらは、定番の つくしの卵とじ。

甘辛で、おいしい‼️

つくし食べ方調料理方法人気レシピ卵とじ作り方写真画像美味しい時期



こちらは、我が家では定番の、つくしのバター炒め。

バター炒めは、一番おいしいと思います😄

つくしは、ビタミンやミネラルたっぷりで、カロリーも低いので、ダイエット食としても抜群ですね🎵

つくし食べ方料理人気レシピバター炒め作り方画像おいしい季節ブログ


その他にも、採れたての つくしの天ぷらは、お塩を付けて食べると、絶品です☺

つくしのカルボナーラも、美味しいですよ😘

レシピは、通常の作り方と同じです👍


作った事のない方は、ぜひ、採れたての つくしで お試しくださいね(o^-^o)☘️






昔、愛犬くんを つくし採りに、1度だけ連れて行った事があります🐶

(画像は、つくしの山のとは違うものですが)

つくしの山でも、リードを外して、楽しそうに走り回っていました👣💕

ふと、思い出しちゃいました(^ー^)

かわいいポメラニアン愛犬ワンラブこペット家族画像写真人気走る姿







市内に、新しくOPENした、焼肉のホルモン専門店(『 スーパーホルモン 』)に行ってみました🐷

大腸・小腸は、普通に美味しかったのですが…

食べた事も聞いた事も無い、色んな その他の部位は

よもぎは、ほとんどがダメでした(特に臭いが😅)

愛媛県松山市四国グルメ焼肉スーパーホルモンまずい安い変わった部位



安い早い焼肉屋スーパーホルモンチェーン店コスパ良い変な味愛媛県


やっぱり焼肉屋さんなどは、自分の行きつけの お店の味がいいですね( *´艸)🥩🍴






P.S  5月3日のハンドメイドイベント
  『 大街道ハンドメイドマーケット 』は
   コロナウイルスの影響で、中止となりました<(_ _*)>☘️

愛媛県四国大街道ハンドメイドマーケットイベント人気作家大好き



6月のイベント『 瀬戸内ハンドメイドマルシェ 』は、今のところ参加予定です🎪

愛媛県四国横浜瀬戸内ハンドメイドマルシェイベント人気最大級お薦め


イベントは中止になったとしても…

引き続き、ミニチュアフード作業は、毎日少しずつ頑張りますヾ(・∀・)ノ💕✨

体調は悪い日も多いですが…

好きなことが出来て、幸せな毎日の よもぎです☘️

早く、野良猫ぬし♂を自宅で飼ってあげたーい!🐱🐾



■つくし採り, 2020. ① 🌱
http://livedoor.yomogi0817.com/archives/23905044.html

■食後のスイーツテロ①🍰🍮
http://livedoor.yomogi0817.com/archives/23663442.html

■ディップクッキーの完成🍪
http://livedoor.yomogi0817.com/archives/24194311.html

■ほうじ茶の完成🍵
http://livedoor.yomogi0817.com/archives/24099809.html









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おはようございます🌥️

今朝は、少し お寝坊⏰💦


昨日は、作業も お掃除も OFF(休み)にして…

母と叔母と3人で、市内に『 つくし採り 』に行って来ました(*>∀<*)🎵


大自然や山や川が大好きなので、毎年つくしの時期は、わくわくです🎵


10日ほど早かったかな?という感じでしたが、たくさん採れました🙆

つくしの咲く時期,採りに行った,立派,美味しい食用,旬シーズン食べ頃



つくし松山,土筆採りに山行った,楽しかった,毎年わくわく,楽しみ



つくし愛媛県松山市,土筆採り山へ行った,楽しい,毎年わくわく,楽しみ



つくしが採れる場所は、毎年減っているので…

なんだか寂しくなりますね😅

こちらは、よもぎが採った つくし🌸

つくしの咲く時期,採りに行った,立派,美味しい食用,旬シーズン食べ頃



こっちは、母が採った つくし🌸

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料理は、母がしてくれるので…

下処理くらいは、頑張ってやらなきゃ!ヾ(・∀・)ノ

愛犬くんが、生の つくしを何度も食べようとしていました😆💦

犬って、生の つくし食べるんですかね?('_'?)

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という事で、帰宅して早速 はかま剥きを一人で開始🌸

立派な つくし。美味しそうです😍

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疲れた身体に、糖分補給をしながら………

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人差し指と親指を使って、クルクルッと はかまを剥いた つくしを、水を張った1つ目のバケツに入れていきます☺

水は、何度か変えましょう🚰

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1つめのバケツで、30分ほどアク抜きをしたら、2つ目の水を張ったバケツに移していきます☺

こちらも、何度か水は変えましょう🚰

この作業を繰り返します🙆🌿

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こんな感じで、はかま剥き(下処理)を進めていきます☺

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先(頭)が開き過ぎて、緑の花粉が はかまに溜まっているものや…

茎が細くて小さいものは、美味しくないので、採らないようにしましょう🙆🌿

この子たちは、破棄です💦

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こういう、頭の開いた つくしも、あまり美味しくないです。

本来は、破棄行きですが、少しだったので、混ぜ込んでおきました😁

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こうした、頭がギュッと詰まって、太くて短い子たちは…

『 つくしのバター炒め 』にすると、絶品です😄🍴

3分ほどバターで炒め、仕上げにサッと お醤油をかけるだけで、めちゃくちゃ簡単で…

ビールなど、お酒の つまみにも最高ですよ🎵

つくし愛媛県松山市,土筆採り山へ行った,楽しい,毎年わくわく,楽しみ



こうした、頭もあまり開いていなくて、茎も太くて長く…

瑞々しい つくしが、一番美味しいです😄🍴

『 卵とじ 』や『 天ぷら 』にすると最高ですね🎵

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その他で おすすめなのは、『 つくしのカルボナーラ 』です😄

作り方は、パスタのカルボナーラと同じです🍝

と、小腹が空いたので…間食を摂りながら作業😆

おやつバランスパワー,作業しながら,合間に,疲れた身体に糖分補給



アクも結構抜けてきました🙆

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つくしの はかま取りも、終盤に…🎵

つくしの咲く時期旬,大量はかま剥き部位,下ごしらえ,山菜花粉,食べ頃



2時間半ほど経過で、残りわずか😄

つくしの咲く時期旬,大量はかま剥き部位,下ごしらえ,山菜花粉,食べ頃



アクもかなり抜けました😄

(緑のバケツも、白い水入れも、この間何度か水の入れ替えはしています🚰✨)

つくしの咲く時期旬,大量はかま剥き部位,下ごしらえ,山菜花粉,食べ頃



30分~1時間も水に浸しておけば、十分アク抜きは出来ます🙆

(1晩水に浸けておく必要もありません)

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最後にザブザブ水で洗って、何度か水を入れ替え

水が綺麗になれば OK です(o^-^o)🌸

水切りをしておきます。

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3時間ちょいで、綺麗に はかま剥きが終わりましたヾ(・∀・)ノ🌿✨

今日、夕方 母が取りに来るそうなので、冷蔵庫に入れておきまーす😄

つくしの咲く時期,はかま剥いた,立派,美味しい食用,旬シーズン食べ頃



指も真っ黒に😆💦

20190321_095417



少し前に、母が『 つくしの卵とじ 』を持って来てくれ…

大掃除を手伝ってくれている いとこ と食べました🍴

もやしと えのきがシャキシャキ食感を強めてくれて、つくしも めちゃくちゃ美味しかったです😆⤴

次の つくし料理も楽しみですヽ(*´^`)ノ🎵



昔は、毎年つくしを採りに行って、私が全料理し…

大勢の友達と、『 つくしパーティー 』という名の飲み会をしていましたが…🍻🍴✨


『 線維筋痛症 』になってからは、アルコールも飲めなくなり…

自炊も出来なくなったので、料理は母親に任せまーす(*>∀<*)🍴🎵



今日も、お部屋大掃除の手伝いと、ミニチュア作業頑張りまーすヾ(・∀・)ノ☘️



■2度目の つくし採り(2019)🌸
http://livedoor.yomogi0817.com/archives/17440147.html

■春の お花見 (2019) 🌸
http://livedoor.yomogi0817.com/archives/17986386.html

■野良猫保護・ぬしの日常①🐱🐾
http://livedoor.yomogi0817.com/archives/23601469.html









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◎2018年10月1日から、立派なブロガーになるための勉強を開始((φ( ̄ー ̄ )✴

◎主に1/8のドールサイズ・ドール用小物や雑貨の…
ミニチュアフード作家として、ハンドメイド(手作り)作業をしています(* ´ ▽ ` *)🎈✨


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